Перегородка в кухне

Кирпичный дом 1975 г.п., железо-бетонные перекрытия, газовая плита.
Однокомнатная квартира площадью 41 кв, кухня 13 кв - можно ли разделить кухню перегородкой из гипсокартона на два помещения (50/50)? в итоге то помещение где плита будет лишено окна, но будет со штатной вентиляцией.
Спасибо