перепланировка

Добрый день Елена.

То что мокрые зоны не обозначили физически (то есть не выложили пеноблоками), это не значит что они условные или их нет. В документах все мокрые зоны есть. Необходимо взять у застройщика план и там все они будут. Также вы можете взять технический план (у того же застройщика) и там они также будут. Да даже можно их увидеть в выписке ЕГРН, там обозначены границы помещений.
Прокомментировать можно ли согласовать вашу перепланировку я не могу однозначно, ведь для того что бы сказать, можно ли согласовать "что будет после", необходимо понимать "что было до".
Поэтому необходим хоть какой то документ с первоначальной планировкой от которого можно отталкиваться и понять внесенные изменения.
Но если мы возьмем что план "Было", это план "До" и он совпадает допустим с планом из технического паспорта, то да, данную перепланировку согласовать возможно.
Но перепланировка не самая простая, так как планируется перенос кухни в другое помещение квартиры.