Перепланировка в монолитной новостройке свободной планировки

Здравствуйте, Андрей Васильевич!

Относительно свободной планировки заметим, что это всего лишь термин, не имеющий юридического обоснования. Жилые и нежилые зоны в Вашей квартире размечены согласно поэтажному плану застройщика, который содержит фиксированную планировку помещений. Поэтому "один кирпич" – это экономия материалов, и согласуется смещение данных границ по тем же правилам, что и любая другая перепланировка.

Теперь подробнее:

1. При расширении комнаты за счет кухни комната приобретет статус нежилого помещения, каковым и будет проходить по экспликации. Соответственно, в техпаспорте БТИ у вас станет на одну комнату меньше.
2. Да, возможно. Разграничить зоны можно разным покрытием полов, а также декоративными элементами.
3. Можно и так, и так.
4. Да. Главное, чтобы все жилые помещения получали естественное освещение через окна. 
5. Возможно. Особых ограничений нет.